北海道の暮らしから届く、 こだわりの逸品。
知られてないもの。はじめてのもの。とっておきそうなものが、ずらりとそろった百貨店。
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はとむぎ専門店810mugi
料理やお菓子作り、はとむぎ茶など、日々の食卓に気軽に取り入れられるはとむぎ。北海道の豊かな自然が育てた特別なはとむぎで、ちょっと贅沢なひとときをぜひお楽しみください。
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わかさや本舗
遥か地平線まで続く大地、澄んだ空気と陽光、清らかな水。北海道の気候風土は、作物がおいしく育つための最高の条件を有しています。その選りすぐりの素材をふんだんに使い、独自の製法と熟練の技で丹念につくり上げた銘菓の数々。こだわりの精神が息づく奥深いおいしさを、心ゆくまでご堪能ください。
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気になるキムチ
北海道千歳市発キムチブランド［気になるキムチ］気になるって、好きの始まり。byPABOS 目指したものは"新しいキムチ"。テーマは、素材×伝統。私達は北海道の海鮮を中心とした素材と韓国伝統製法を掛け合わせた、唯一無二のブランドキムチの開発、販売を行っております。
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キッコーカワイチ
北海道函館市にある、1942年創業の味噌・醤油屋です。函館産の真昆布を使用した真昆布しょうゆや手作りの鉄火味噌、たれなどを製造・販売しております。戦中・戦後の混乱期から現在まで、キッコーカワイチの道南食糧工業は時代に合わせて変化し、地域の人々のニーズにこたえ続けてきました。これからも地域に根ざし、伝統を守りながら、また新たなチャレンジを続けていきます。
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ジャム&カフェTamJam
当店はジャム屋です。北海道産の果物、野菜にこだわりてん菜糖と国産レモン果汁のみで作っています。ペクチンや保存料などの食品添加物は使用しておりません。果物、野菜の美味しさを最大限に生かした無添加のジャムをお楽しみください。
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コーヒー
いわい珈琲
最高品質の原材料を独自に仕入れ、焙煎、販売。冷めても甘味が残る、風味豊でさわやかな本物のスペシャルティコーヒー。
福住珈琲焙煎店
札幌市豊平区福住にある珈琲焙煎店。"北の旨い深煎り珈琲"を売りに、お客様に愛用いただいております。
函館美鈴珈琲
深く、苦く、香り高い。喫茶店文化が育んだクラシカルな味わいを、90年以上守り続ける函館の老舗珈琲店。
ドリンク
Labatee
北海道発、和漢食材×乳酸菌食材のウェルネスブランド。和漢食材の自然のチカラと乳酸菌のチカラで、内側から健康をサポート。
HakkoGinger
北海道ニセコにあるジンジャービア醸造所。国産有機原材料にこだわり、蝦夷山桜の酵母で発酵。
BITTER POPS COMPANY
にがいがいがいにいい。苦味も美味しく感じるためのエッセンス。ドリンクの可能性を追求します。
スイーツ・お菓子
わかさや本舗
北海道の選りすぐりの素材をふんだんに使い、独自の製法と熟練の技で丹念につくり上げた銘菓。こだわりの精神が息づく奥深いおいしさ。
Hokkaido Milk Factory
「ミルクの味わい」×「上品な甘味」×「絹のような舌ざわり」を極め、一個一個手作りで仕上げる北海道のこだわりアイス。
sweet hearts NAMPO
お菓子作りの基本食材のほぼ全てが北海道産。シェフ自ら生産地に足を運び、厳選した素材だけを使用。
KLIM
生黒ごまソフトクリーム&自家製スコーン専門店。安心・安全のスイーツと空間を提供。
Rain
北海道・札幌を拠点に、素材の良さを活かした焼き菓子をお届けするブランドです。
はこだて柳屋
創業70年、函館市民に愛され続ける和洋菓子店。保存料を使わず、素材の風味を生かしたお菓子。
米粉のバウムクーヘンring ring
小麦粉を使わず、きらら397の米粉で作られたバウムクーヘン。北海道の厳選した食材を使用。
フード
はとむぎ専門店810mugi
料理やお菓子作り、はとむぎ茶など、日々の食卓に気軽に取り入れられるはとむぎ。北海道の豊かな自然が育てた特別なはとむぎ。
気になるキムチ
北海道千歳市発のキムチブランド。北海道の海鮮を中心とした素材と韓国伝統製法を掛け合わせた、唯一無二のブランドキムチ。
キッコーカワイチ
1942年創業、函館の味噌・醤油屋。函館産の真昆布を使用した真昆布しょうゆや手作りの鉄火味噌、たれなどを製造・販売しています。
ジャム&カフェTamJam
北海道産の果物・野菜にこだわり、てん菜糖と国産レモン果汁のみで作る無添加ジャム。素材の美味しさを最大限に生かしています。
日本食品製造合資会社
オーツ麦に何も足さずに、そのままでも食べられるように丁寧に焙煎。乳児にも、シニアにもみんなにやさしい、シンプルなシリアル。
NORTH FARM STOCK
北海道発のナチュラルブランド。岩見沢から、北海道ならではのピュアなおいしさを全国へ。
COCO
小樽市の恵まれた環境で育った北海道産・無農薬農園のフルーツ。国産にこだわっています。
ラッキーピエロ
函館に来ないと買うことのできないおみやげやグッズを、皆様の熱いご要望に応え、ネットショップでお手軽に購入できるようになりました。今まであきらめていた方もこの機会にぜひご利用下さい！
イシカリー
イシカリーは、2018年に石狩青年会議所のカレーサミットで誕生しました。石狩市が日本初の西洋式缶詰工場発祥の地であることから缶詰にこだわり、石狩ブランド「望来豚」を使ったキーマのイシカリーを提供しています。
すあげ
手間ひまかけた こだわりのスープ。玉ねぎを8時間以上かけてじっくり炒めたベースのスープカレー。
ひこま豚
「誠実」を礎に、自然と調和しながら健やかな豚を育て、安全で安心なおいしい豚肉を通じて、人と地域を笑顔にします。
atlocal
しほろ町で地元の工場と共同開発したこだわりのフライドポテトを大容量1㎏でご用意。
二三一バッテラ製造所
ニシン漁の伝統が残る港町ならではの、二三一特製・親子押し寿司。数の子の歯ごたえと〆ニシンの豊かな味わい。
きくや旅館
北海道・士幌町のきくや旅館。長年の燻製技術から生まれたくん煙醤油と豚丼のたれ。
しゃけを
地元の資源を活かした製品開発や業務支援を通じて、持続可能な地域社会に貢献します。
味蔵
北海道生まれ、北海道育ちの素材で勝負する珍味。安全で安心して食べられる珍味を日本中の食卓に。
お酒
忽布古丹
「すべてのビールを地のホップで醸す」という壮大な目標に向けて、ついに「第1章」が幕を開けました。毎年、ホップとともに成長・変化する"定番ビール"をお楽しみください。
NORTH ISLAND BEER
自らが飲みたいものを造る。それが最良の道と信じ、造り手たちがそれぞれの想いと情熱で自由で多彩なビールを造ります。江別産の小麦を使用したヴァイツェンや道産ホップを使用した限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りなどにも取り組んでいます。
The Old Grey Brewery
The Old Grey Brewery は、北海道・白老の地で上質なビールづくりを通して、人と人、生命や自然、文化が出会い、関わりあい、生かしあい"幸せな風景"を生み出すブリュワリーです。
トランスブリューイング
2021年、札幌市平岸に誕生したマイクロブルワリー。「ビール造りに真摯に突き抜け、飲んだ誰かの日常を変える」という願いを込め醸造。
Lake Toya Beer
活火山である有珠山と、雄大なカルデラ湖の洞爺湖のそばで、その恵みをいただきながら、温泉につかりながら、仲間と語らいながら、ほっと一息つけるそんなクラフトビールを作りたいと始めたマイクロブルワリーです。
火山の恵みの洞爺湖のお水で作られているできるだけ地元の農産物を副産物として使っていきたいです。
はこだてビール
函館の地ビールでは元祖といえる「はこだてビール」。香りづけとなるホップ、色づけや味を左右するモルト、アルコール熟成のための酵母、これらの絶妙なバランスや醸造スタッフの知識と経験により、こだわりのビールは生まれます。
士別サムライブルワリー
士別サムライブルワリーのビールは、士別市の豊かな自然と温かい人々の心が詰まった一杯です。清冽な天塩川の水、美しい星空、輝く雪の結晶、そして何より町を愛する人々の笑顔が生み出す特別な味わい。
くりやまクラフト
「ささやかな楽しみ、ささやかな贅沢を」。毎日を頑張る人たちが、ほっとひと息つける。そんな安らぎの時間に寄り添うクラフトビール。
余市リキュールファクトリー
そのまま果物で食べるよりも、果実の味を楽しめるような唯一無二のリキュールを製造。旬の時期にしか味わえない果物の美味しさを、1年中楽しめるよう瓶に閉じ込めました。
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。
お酒は楽しく適量で。のんだあとはリサイクル。
