きくや旅館の加工品

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商品ラインナップ

くん煙醤油&豚丼のたれセット
くん煙醤油

くん煙醤油

北海道産の醤油を昔ながらの製法でスモークしました。
醤油をスモークすることにより、香ばしさがプラスされ、醤油独特の香りが円やかに。

卵かけご飯、刺身、冷奴、フライ、焼き魚、オリーブオイルと合わせてドレッシングとして…
様々な料理にお使いいただけます。特に魚貝のフライにはベストマッチ。
新しい調味料として「くん煙醤油」お試しください。

豚丼のたれ

豚丼のたれ

当店自慢の豚丼をご自宅で!
豚丼以外にも「煮物」「炒め物」の味付けにも。

きくや旅館 くん煙醤油&豚丼のたれセット ¥3,300(税込)

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きくや旅館ご挨拶

私ども「きくや旅館」は北海道十勝の士幌町に存し、1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代正雄(父)が引き取り、お客様にお出しして好評をいただいて以来、半世紀も続く名物料理となりました(現在はアメリカ産七面鳥)。

スモークターキーは1975年頃より始め、昔ながらの製法にて1本1本手にかけて作りました。
現在は、ターキーの他に、牛(士幌産)、豚(十勝産)、鳥(十勝産)と地場産品のスモークを30数年の経験の中で作っております。

一度お試しいただければ幸いかと思います。

館主 後藤正弘

館主 後藤 正弘

ターキー飼育場にて先代 後藤正雄(昭和43年4月頃)
ターキー飼育場にて先代 後藤正雄(昭和43年4月頃)
ターキー士幌飼育場(昭和54年頃)
ターキー士幌飼育場(昭和54年頃)

北海道くらし百貨店ではくん煙醤油&豚丼のたれセットのみの販売となります。